Rosé di Rosa Milazzo

 14,00

Frizzante rosato biologico giovane, fresco, elegante, fruttato. Metodo Charmat corto con seconda fermentazione in autoclave per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

Regione: Sicilia

Denominazione: Vino Frizzante Rosato Biologico

Produttore: Azienda Agricola G. Milazzo

Vitigni: Inzolia Rosa

Gradazione:12%

Contenuto: 75 cl

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Descrizione


Colore rosa confetto carico e brillante. Al naso risulta complesso e strutturato con evidenti note di mora, more di gelso e mirtillo e chiude con un piacevole vegetale aromatico che richiama all’ortica appena raccolta. Al palato è pieno, strutturato, morbido e cremoso, fresco e di buona persistenza.

Produttore
L’Azienda Agricola G. Milazzo è sita tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata, in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. Si estende per circa 70 ettari ed è una piccola parte di quella che fu la famosa Baronia di Ravanusa, dove si coltivano le migliori varietà autoctone. Vengono applicate tecniche pulite di coltivazione e di vinificazione che hanno permesso ai vini di entrare nel biologico certificato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.

Abbinamenti
Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
10-12°