Pinot Nero Gaierhof
€ 13,00
Vitigno francese che in Trentino ha trovato la sua “patria” italiana; profumo intenso di ribes e ciliegia, sapore elegante e morbido.
Regione: Trentino
Denominazione: Pinot Nero Trentino DOC
Produttore: Gaierhof
Vitigni: Pinot Nero
Anno: 2022
Gradazione: 13%
Contenuto: 75 cl
Descrizione
Colore rosso rubino più o meno carico, tuttavia caldo e brillante. Profumo intenso, garbato e caratteristico con sentori di sottobosco, fruttato con aromi che ricordano ribes e ciliegia. Sapore secco, asciutto su elegante fondo amarognolo, sapido e morbido.
Il produttore
Al momento la famiglia Togn rappresenta una delle poche realtà famigliari vinicole della regione, con una produzione importante di 800.000 bottiglie, coadiuvati dall’aiuto di 12 dipendenti in Gaierhof. Tra le sue proprietà ci sono inoltre l’Azienda Vinicola Valdadige, Lechthaler e il fiore all’occhiello, l’azienda agricola Maso Poli.
Abbinamenti
Accompagna perfettamente le minestre di verdura, pasta e fagioli, polenta e intingolo, stinco al forno, grigliate miste di carne e si esalta con i bolliti misti.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
18°
