Riesling Louis Irion

Descrizione

Colore oro verde con una nota argentata, profumo complesso minerale, frutta a polpa bianca mela-pesca-pera, mandorla amara, fiori di ligustro, pepe grigio, curcuma.
In bocca è secco e minerale, fresco ed equilibrato, lunga persistenza fruttata e minerale.

Produttore
Costruito nel 1549 ed immerso nel verde dei vigneti, Chateau de Riquewihr viene definito “la perla d’Alsazia”. Dal XVI secolo la famiglia Dopff & Irion si tramanda di generazione in generazione l’arte di ottenere vini eleganti e raffinati.

Abbinamenti
Dal punto di vista gastronomico il Riesling è particolarmente indicato per il pesce pregiato, alla griglia o in salsa come la trota con le mandorle, il luccio con burro bianco al limone.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente asciutto lontano da fonti dirette di luce e calore.

Servizio
10-13° C