Cillenio Montemercurio

Descrizione

Vino dal colore giallo dorato, è esotico nel bicchiere, con agrumi e fiori tropicali che si abbinano allo zenzero macinato e alle pesche secche. È piacevolmente dolce al palato, con un’acidità vibrante e frutti gialli vividamente maturi, mentre assume una sapidità salata verso la chiusura. Termina con una sfumatura aspra di agrumi e minerali, ma è pulito e straordinariamente fresco.

Produttore
La Cantina Montemercurio si trova a Montepulciano nel cuore della DOCG ad un’altitudine di circa 450 m s.l.m. con una buona esposizione ed una fertile composizione del terreno a base argillosa. La famiglia Anselmi si adopera per conservare il gusto intrinseco del frutto e procedere alla sua lavorazione nel rispetto della tradizione antica riservando infinite attenzioni ad ogni passaggio della produzione.

Abbinamenti
Perfetto per accompagnare pesce arrosto, zuppe di pesce senza pomodoro e carni bianche.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
12-14°