Descrizione
Vino dal colore rosso profondo con riflessi violacei. Profumo intenso, erbaceo, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica, i frutti di bosco e la prugna; nel corso della maturazione si sviluppano maggiormente le note aromatiche legate all’affinamento in legno. Sapore deciso, leggermente tannico e piacevolmente amarognolo.
Produttore
L’azienda agricola Russolo, a gestione familiare, è situata a San Quirino in zona pedecollinare dove l’escursione termica diurna favorisce la massima espressione delle caratteristiche aromatiche dell’uva.
Abbinamenti
Vino da carni grasse e piatti rustici tipici della cucina tradizionale friulana. Si accompagna egregiamente con piatti di cacciagione.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
16-18°
