Chianti Classico Fattoria di Rignana
€ 13,50
Un tipico Chianti Classico Bio fruttato, ricco di sali minerali e tannini. Il vino viene vinificato ad una temperatura controllata e senza aggiunta di lieviti.
Regione: Toscana
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Produttore: Fattoria di Rignana
Vitigni: Sangiovese 85% Canaiolo 15%
Anno: 2019
Descrizione
Colore rosso rubino intenso, profumi di frutta e viola, tannini morbidi freschi con ottima sapidità sul finale. Rispecchia piacevolmente la tipicità dell’annata e del territorio.
Produttore
La Fattoria di Rignana, in Greve in Chianti, riunisce in uno straordinario e raro equilibrio la bellezza delle sue risorse naturali e paesaggistiche, insieme all’importanza storica dei suoi edifici.
Dal 2011 è stata adottata una coltivazione di tipo biologico che sfrutta la naturale fertilità del terreno con interventi limitati. Questo favorisce la biodiversità dei vitigni autoctoni come Canaiolo e Sangiovese, e di quelli internazionali come Merlot e Cabernet Franc.
Parassiti e malattie sono controllati con metodi rispettosi dell’ambiente limitando la contaminazione del suolo e delle falde acquifere. Anche gli interventi in cantina sono ridotti al minimo rimanendo nei parametri dell’agricoltura biologica.
Abbinamenti
Adatto per molti piatti, ma soprattutto con pasta fresca e salumi.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
16° C
