Chartreuse Verde
€ 48,00
Creato nel 1840 questo liquore giallo si ispira alla ricetta dell’Elisir Vegetale e ancora oggi viene prodotto e confezionato dai Padri Certosini.
Gradazione: 43%
Contenuto: 70 cl
Descrizione
Chartreuse Verde unisce 130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di barbabietola come base, zucchero bianco a dolcificare.
Caratteristico colore verde e un naso erbaceo e pepato potente.
Al palato è fresco con note di mentolo, linfa di pino e agrumi.
Finale gradevolmente amaro con sentori di tè e altre spezie.
Ottimo come digestivo, viene utilizzato fin dal XIX secolo come ingrediente nei cocktail o in cucina per ricette dolci o salate conferendo un carattere unico.
Produttore
Chartreuse è un’azienda 100% monastica. La commercializzazione viene affidata a una società chiamata Chartreuse Diffusion, i cui profitti vengono devoluti all’ordine per il mantenimento dei monasteri di tutta la Francia.
La produzione di Chartreuse è particolarmente complessa. La maggioranza delle botaniche utilizzate proviene dalle Alpi francesi ed Italiane. La fase di trattamento delle erbe è segreta. Solo i monaci del monastero possono realizzarla.
