Ruchè Crivelli

 17,00

Il Ruchè è un vitigno autoctono che si coltiva in sette piccoli comuni che fanno corona a Castagnole nel cuore del Monferrato.

Regione: Piemonte

Denominazione: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Produttore: Azienda Agricola Crivelli

Vitigni: Ruchè

Anno: 2021

Gradazione: 15%

Contenuto: 75 cl

Categorie: , ,

Descrizione

Colore rosso rubino con accentuate sfumature di porpora. Da giovane possiede notevoli riflessi violetti che si trasformano nel tempo in aranciati vivi.
Il bouquet è fine, persistente, intenso, lievemente aromatico. Si può notare una piacevole fusione della ciliegia matura e dell’albicocca.
La sua caratteristica principale è il profumo della foglia di geranio, il suo sapore elegante, vellutato, con corpo pieno e ben equilibrato e la sua acidità relativamente bassa, lo rendono un vino di facile e piacevole morbidezza.

Il produttore
L’Azienda Agricola Crivelli si trova a Castagnole Monferrato: I vigneti occupano la Collina di Montiò con la migliore esposizione e la migliore composizione del terreno di tutta la zona.

Abbinamenti
Adatto ad accompagnare le carni rosse, sia a lunga cottura, come lo stufato, che al forno, come gli arrosti. Perfetto anche con formaggi stagionati.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
16°