Descrizione
Nelle colture fresche e soleggiate di Appiano il Pinot Noir sviluppa il suo pieno potenziale generando un vino corposo ed elegante.
Colore rosso granato, carattere inconfondibile, profumi raffinati con note di bacche rosse e frutti di bosco. Al palato è elegante, delicato, fruttato con un tocco di spezie.
Produttore
La cantina sociale di St. Michel accoglie le migliori produzioni della zona e vinifica con le più moderne tecnologie per ottenere il meglio dalle uve.
Le uve vengono vinificate rigorosamente per peculiarità al fine di esaltare ogni singolo vigneto.
I vini poi affinano in acciaio o in botti di legno per enfatizzare le singole caratteristiche.
Abbinamenti
Ideale per piatti a base di carne e formaggi a media stagionatura.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente inambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
16°