Milazzo Classico Brut

 22,00

Un metodo classico biologico in versione “mediterranea” che si manifesta con uno stile nelle scelte enologiche e di cantina tutte tese a preservare e valorizzare l’espressione territoriale.

Regione: Sicilia

Denominazione: Spumante Metodo Classico

Produttore: Azienda Agricola G. Milazzo

Vitigni: Inzolia e Chardonnay

Gradazione:12,50%

Contenuto: 75 cl

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Descrizione


Una spuma intensa e perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino brillante con corona raffinata. Al naso un vegetale aromatico riconducibile alla macchia mediterranea che evolve verso profumi di frutta bianca candita. Chiude con spezie e piacevoli sentori minerali. Al palato risulta sapido e molto persistente, elegante e raffinato.

Produttore
L’Azienda Agricola G. Milazzo è sita tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata, in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. Si estende per circa 70 ettari ed è una piccola parte di quella che fu la famosa Baronia di Ravanusa, dove si coltivano le migliori varietà autoctone. Vengono applicate tecniche pulite di coltivazione e di vinificazione che hanno permesso ai vini di entrare nel biologico certificato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.

Abbinamenti
Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
10-12°