Descrizione
Viene lasciata riposare in piccole barriques di rovere francese per non meno di 18 mesi.
Colore ambrato, profumo intenso, speziato con sentori di cannella, liquirizia e noce moscata. Sapore maturo, armonico con un piacevole retrogusto.
Produttore
Cavalin è un’azienda a conduzione strettamente familiare (padre e figlio) fondata nel primo dopoguerra da Gianluigi Cavalin. Interpretando al meglio le nuove tendenze, i canoni moderni del gusto ed i momenti di consumo, ha indirizzato la propria produzione alla ricerca di sapori delicati ed amabili attraverso una speciale tecnica di distillazione, esclusivamente con metodo discontinuo di vinacce dei grandi vitigni locali e successivamente invecchiate.
