Gobbio Noventa
€ 36,00
Gobbio è il nome di una collina al centro dell’anfiteatro Botticino dove l’uva gode di terreno e microclima ideali.
Regione: Lombardia
Denominazione: Botticino DOC
Produttore: Noventa
Vitigni: Barbera, Sangiovese, Marzemino, Schiava Gentile.
Anno: 2018
Gradazione: 14,50%
Contenuto: 75 cl
Descrizione
Colore rosso rubino profondo, profumi di frutti rossi con note floreali e speziate.
In bocca è caldo e corposo, gradevolmente tannico. Finale persistente.
Il produttore
Il territorio di BOTTICINO è un anfiteatro di colline disposte a forma di ferro di cavallo, aperto verso Sud. Questi morbidi rilievi, interamente composti da carbonato di calcio, ospitano le vigne dell’Azienda Noventa a circa 380 m s.l.m.; tra un vigneto e l’altro si incontrano le cave di estrazione del pregiato marmo “Botticino Classico”, che è largamente presente nel sottosuolo. Grazie al favorevole microclima e alla cura manuale di ogni singolo grappolo, è stato possibile attuare una scelta biologica dalla vigna alla cantina.
Abbinamenti
Si accompagna a piatti importanti di arrosto o a base di carni rosse e formaggi stagionati.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
16-18°