Fondirò Milazzo
€ 33,00
Una selezione di ceppi che raggiungono una straordinaria maturità polifenolica, indispensabile per affrontare la sfida del lungo invecchiamento
Regione: Sicilia
Denominazione: Vino Rosso
Produttore: Azienda Agricola G. Milazzo
Vitigni: Selezione aziendale definita V12, ottenuta da un antico biotipo di Perricone
Gradazione:14%
Contenuto: 75 cl
Descrizione
Di un bel colore rosso violaceo intenso. Al naso sentori di frutta fresca, tra i quali si distinguono prugna e mirtillo. Sul finale leggere note di vegetale aromatico, china, mallo di noce e pepe. Al palato è potente, vigoroso, con un tannino polveroso e di grande lunghezza. Conserva una nota acida che ne garantisce la persistenza.
Produttore
L’Azienda Agricola G. Milazzo è sita tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata, in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. Si estende per circa 70 ettari ed è una piccola parte di quella che fu la famosa Baronia di Ravanusa, dove si coltivano le migliori varietà autoctone. Vengono applicate tecniche pulite di coltivazione e di vinificazione che hanno permesso ai vini di entrare nel biologico certificato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.
Abbinamenti
Carni alla griglia, arrosti, selvaggina (cinghiale, cervo, capriolo) e formaggi di media stagionatura.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
16-18°
