Federico II Milazzo

 85,00

Uno spumante millesimato di grande pregio che matura sui lieviti per 6/7 anni circa.

Regione: Sicilia

Denominazione: Spumante Metodo Classico Brut Millesimato

Produttore: Azienda Agricola G. Milazzo

Vitigni: Chardonnay

Gradazione:12,5%

Contenuto: 75 cl

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Descrizione

Raffinato ed elegante, si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Perlage finissimo, continuo, corona persistente. Ottima l’intensità olfattiva, in cui si distinguono sentori dolci di pasticceria, frutta secca che ricorda la mandorla e speziatura tendente al boisé. In bocca fresco, leggero e persistente con finale leggermente amaricante, sapido.

Produttore
L’Azienda Agricola G. Milazzo è sita tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata, in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. Si estende per circa 70 ettari ed è una piccola parte di quella che fu la famosa Baronia di Ravanusa, dove si coltivano le migliori varietà autoctone. Vengono applicate tecniche pulite di coltivazione e di vinificazione che hanno permesso ai vini di entrare nel biologico certificato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.

Abbinamenti
Ottimo e durante i pasti ed in particolare con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, foie gras.

Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio