Descrizione
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un perlage molto fine e persistente e spuma cremosa. Profumo ampio con sentori di spezie e frutta secca, gusto pieno e articolato, fragrante, intenso, equilibrato, con buona persistenza.
Produttore
Dell’azienda agricola, costruita nel rione Fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà Ottocento per le bellissime cantine scavate nella roccia viva della collina degradante alle spalle della villa. Oggi Antica Fratta porta avanti un progetto raffinato che unisce bollicine e glamour: l’essenza di Franciacorta.
Abbinamenti
Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
7-8° C
