Chianti Classico Riserva Fattoria di Rignana
€ 24,00
Vino Bio di grande intensità e colore tipico di una Riserva Chianti Classico rivista in chiave moderna. Vinificato senza aggiunta di lieviti a temperatura controllata.
Regione: Toscana
Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG
Produttore: Fattoria di Rignana
Vitigni: Sangiovese 90% Cabernet Franc 10%
Anno: 2018
Descrizione
Colore rosso profondo, profumi di frutta rossa e spezie. Morbido e persistente al gusto.
Produttore
La Fattoria di Rignana, in Greve in Chianti, riunisce in uno straordinario e raro equilibrio la bellezza delle sue risorse naturali e paesaggistiche, insieme all’importanza storica dei suoi edifici.
Dal 2011 è stata adottata una coltivazione di tipo biologico che sfrutta la naturale fertilità del terreno con interventi limitati. Questo favorisce la biodiversità dei vitigni autoctoni come Canaiolo e Sangiovese, e di quelli internazionali come Merlot e Cabernet Franc.
Parassiti e malattie sono controllati con metodi rispettosi dell’ambiente limitando la contaminazione del suolo e delle falde acquifere. Anche gli interventi in cantina sono ridotti al minimo rimanendo nei parametri dell’agricoltura biologica.
Abbinamenti
Particolarmente adatto a cacciagione e formaggi.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
18° C
