Chartreuse Gialla
€ 46,00
Creato nel 1840 questo liquore giallo si ispira alla ricetta dell’Elisir Vegetale e ancora oggi viene prodotto e confezionato dai Padri Certosini.
Gradazione: 43%
Contenuto: 70 cl
Descrizione
Chartreuse Gialla unisce 130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di vino e miele come dolcificante. La colorazione gialla è data dall’aggiunta di zafferano. Invecchia almeno 3 anni in botte grande di rovere francese.
Colore giallo intenso, aromi freschi e speziati di curcuma, agrumi e anice.
Al palato presenta una struttura morbida tendente al dolce con note floreali e un finale persistente.
È ottima come abbinamento a dolci e frutta, oppure servita fredda a fine pasto. È anche un ottimo ingrediente per celebri cocktail internazionali
Produttore
Chartreuse è un’azienda 100% monastica. La commercializzazione viene affidata a una società chiamata Chartreuse Diffusion, i cui profitti vengono devoluti all’ordine per il mantenimento dei monasteri di tutta la Francia.
La produzione di Chartreuse è particolarmente complessa. La maggioranza delle botaniche utilizzate proviene dalle Alpi francesi ed Italiane. La fase di trattamento delle erbe è segreta. Solo i monaci del monastero possono realizzarla.
