Caol Ila 12 Y

Descrizione

Di colore oro, un whisky fresco, dolcemente fruttato e citrico con lontane tracce di fumo.
La torba non è dominante ma scorre in tutto il palato insieme ad alghe, sale e un dolce sfondo di caramello.
Buon corpo, bocca morbida e piacevole, leggera fumosità fragrante e un finale lungo.

Produttore
La distilleria si trova sulle rive nord-orientali di Islay in una piccola baia dove fu fondata nel 1846 da Hector Henderson. Dopo varie vicissitudini, nel 1972 la produzione aumenta con l’espansione da due a sei alambicchi. Nel 1974 la distilleria viene completamente ricostruita  e divenne la più grande di Islay.