Descrizione
Di colore rosso porpora molto carico; mescendolo nel bicchiere mostra tutta la sua consistenza sprigionando un intenso profumo di ciliegia sotto spirito con note lievi e ben integrate di frutti di bosco, vaniglia e tostato. Al palato, pur mostrando tutta la sua morbidezza, è sostenuto da una potente struttura e da tannini bilanciati e dolci.
Produttore
L’azienda Cesari si dedica da anni alla produzione dei classici vini della Valpolicella con uno stile che ha nella pienezza della bocca e nella complessità degli aromi il tratto distintivo.
Abbinamenti
Si sposa a fine pasto con dolci a pasta friabile e secca, frutta secca e macedonia di fragole. Per le sue caratteristiche si accosta splendidamente con il cioccolato. Ottimo vino da meditazione e da conversazione nel fine serata.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
15-18° C
