Descrizione
Il gusto ricorda la melata ed è molto amato anche dai più piccoli per la sua dolcezza. Cristallizza leggermente.
Buonissimo anche nel latte, nel thé o nello yogurt!
Produttore
L’azienda si basa sulla collaborazione famigliare e le piccole dimensioni dell’apicoltura permettono di lavorare i prodotti ancora con tecniche antiche, conservando la tradizione ed il lavoro artigianale.
Viene praticata unʼapicoltura nomade e le arnie vengono continuamente spostate allʼinterno del territorio del Trentino ‑ Alto Adige, seguendo le varie fioriture nei boschi e negli alpeggi incontaminati delle vallate dolomitiche.
