Brondoleto Piano di Rustano
€ 13,50
Solo i migliori grappoli del cru Brondoleto, concorrono alla produzione del Verdicchio Selezione. Dalla premitura si preleva solo il mosto fiore, che per una parte matura ed affina in botti di rovere per 6 mesi.
Regione: Marche
Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
Produttore: Tenuta Piano di Rustano
Vitigni: Verdicchio
Anno: 2019
Gradazione: 13,50%
Contenuto: 75 cl
Descrizione
Giallo paglierino. Al naso sbuffi di mela verde, ananas, fiori di tiglio e ginestra. Al palato si distingue per la sua freschezza che fa da sottofondo alle note di pesca bianca, radice di liquirizia e vaniglia. Sapido e minerale, è graziosamente equilibrato. Complesso e profondo chiude con piglio deciso ma elegante.
Produttore
La Tenuta Piano di Rustano è situata nelle alte Terre Maceratesi, in una zona collinare dove il clima freddo degli Appennini che attraversano l’Italia centrale viene in parte mitigato dalla vicinanza del Mare Adriatico. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, caratteristiche alla quota di 400 m. s.l.m., incidono sull’attività biologica della vite e di conseguenza sulla qualità dei vini prodotti.
I terreni della Tenuta, oltre a produrre vino e miele, sono anche utilizzati per l’agricoltura tradizionale. Si produce un olio di oliva di ottima qualità. Sono presenti diverse zone boschive ed una parte è anche coltivata con noci e ciliegi da legno.
Abbinamenti
Ideale in abbinamento a tartare, piatti di pesce anche elaborati, carni bianche e formaggi stagionati.
Conservazione
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in posizione orizzontale in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.
Servizio
10° C
