L'uva da cui si ricava questo vino è prodotta
esculsivamente nel vigneto Ronco Capretti denominato
Pusterla situato nel centro della Città
sul colle Cideno
PUSTERLA BIANCO
Con un colore Giallo peglierino intenso con ben delineati
riflessi verdognoli; profumo fine, delicato, con lievi
sfumature aromatiche; sapore pieno, ampio, elegante, sapido
con leggero sentore finale di madorla.
Gradazione alcolica 12,5°
Adatto come aperitivo, ben si accompagna ad antipasti,
piatti a base di pesce con carni bianche della tradizione
bresciana.
PUSTERLA ROSSO
Con un colore Rosso rubino intenso con accentuati riflessi
violacei; profumo intenso, fragrante con ampio bouquet
(viola); sapore fresco, con sentori di prugna, vellutato
con vena leggermente acidula.
Gradazione alcolica 12°
Si serve a 18 °C
Sopporta brevi invecchiamenti di 18-24 mesi. Adatto
per salumi e formaggi della tradizione Bresciana e carni
alla griglia.
|
