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Una vdeduta della nostra vigna

Ceci al naturale Bio –Toscana in tavola

€ 5.00

Descrizione
Questi Ceci al Naturale, pur apparendo come tanti altri simili sullo scaffale, sono profondamente diversi e non solo perchè Bio: vengono preparati davvero esattamente come fareste voi a casa: il giorno prima della produzione i ceci secchi sono messi in ammollo di acqua, in modo che durante la notte possano riposare ed ammorbidirsi; il giorno dopo vengono bolliti con abbondante rosmarino e i barattoli riempiti uno ad uno, a mano, perchè la macchina per riempire li sciuperebbe tutti, morbidi come sono già a quel punto. Questo lungo procedimento, in gran parte manuale, è certamente molto faticoso, e comporta grande passione per il proprio lavoro; tuttavia è l’unico modo per donare la consistenza giusta ai legumi.

Confezione
Vaso in vetro da 500 g

Il produttore
L’Azienda Toscana in Tavola ha riscoperto antiche ricette per offrire prodotti buoni, tradizionali e veloci. Vengono utilizzati in prevalenza ingredienti a filiera corta e, quando possibile, certificati da agricoltura biologica.

Ultimo Aggiornamento: martedì, 19 febbraio 2019 16:42