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Una vdeduta della nostra vigna

Brut Franciacorta La Rotonda

€ 13.00

  • Tipo : spumanti
  • Regione : Lombardia
  • Denominazione o vitigno : Docg
  • Produttore : La Rotonda
  • Uvaggio : 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
  • Gradazione : 12.5
  • Contenuto : 75 cl

Descrizione:
Perlage finissimo e persistente, quasi cremoso;colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Sfumato ma deciso profumo di lievito, in bocca una piacevole sapidità e freschezza.Maturazione ed elaborazione per almeno 25 mesi dalla vendemmia di cui almeno 18 mesi di lento affinamento in bottiglia a contatto dei lieviti.
Il produttore:
Qui vengono coltivate con cura, passione serietà e nel massimo rispetto della natura, le viti per la produzione di uve Pinot, Merlot, Chardonnay, Barbera, Cabernet e Nebbiolo.Da queste uve e grazie alle approfondite conoscenze enologiche degli esperti vinificatori de La Rotonda si ottengono vini di eccellente qualità.Per caratterizzare la produzione di questi particolari vini sono determinanti: il suolo, i vitigni, il clima, la capacità e la sensibilità del vinificatore che deve saper applicare la sua tradizionale conoscenza con la tecnologia ed esprimere il meglio delle sue potenzialità nella cantina.Proprio qui avviene un equlibrato connubio tra tradizione e progresso e i risultati ottenuti sono desisamente eccellenti.
Abbinamento:
Ottimo a tutto pasto,con Pesce e formaggi di media stagionatura.
Conservazione:
Luogo fresco lontano dalla luce diretta.
Servizio:
7°-8°

Ultimo Aggiornamento: martedì, 19 febbraio 2019 17:02