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Una vdeduta della nostra vigna

Cimillya– D’Ancona

€ 30.00

  • Tipo : passiti
  • Regione : Sicilia
  • Denominazione o vitigno : Passito di Pantelleria DOC
  • Produttore : Azienda Agricola D’Ancona
  • Uvaggio : Zibìbbo (Moscato d’Alessandria) 100 %
  • Anno : 2010
  • Gradazione : 14
  • Contenuto : 75 cl

Descrizione
Colore dorato molto intenso, tendente all’ambrato più o meno carico. Aroma molto intenso ed inebriante, sapore dolce, vellutato, morbido e caldo al palato, pieno e persistente tipico dell’uva appassita con note di pesca, albicocche, mandorle e fichi.

Il produttore
L’Azienda Agricola D’Ancona, la più antica dell’isola di Pantelleria, è una piccola azienda a carattere familiare operante nella località Cimillia.Forte di radici profonde che si spingono nella terra vulcanica di Pantelleria e nella sua lunga storia, affronta il futuro con audacia e curiosità, aperta agli sviluppi del mondo, portando avanti il proprio business con responsabilità verso il cliente, l’ambiente e la comunità in cui è inserita.

Abbinamenti
Ottimo con i dessert, pasticceria secca e dolci di mandorle, formaggi importanti e miele. Molto particolare con cioccolato al peperoncino o crostini di bottarga. Da gustare anche da solo come vino da meditazione.

Conservazione  
La bottiglia deve essere tenuta preferibilmente in ambiente lontano da fonti dirette di luce e di calore.

Servizio
14 - 

Ultimo Aggiornamento: venerdì, 19 aprile 2019 12:51